Le Truffaut du Potager sort en février

Les éditions Larousse annoncent la sortie du Truffaut du Potager, un ouvrage très attendu des jardiniers amateurs et des adeptes de la culture des légumes à domicile. L'ouvrage, de plus de 500 pages, sortira le 16 février 2010 en librairies.

Réalisé sous la direction de Patrick Mioulane, journaliste et auteur spécialiste du jardin, le Truffaut du Potager s'adresse à celles ceux qui disposent d'un potager ou qui désirent se lancer dans l'aventure en aménageant un petit espace dédié dans leur jardin ou sur leur terrasse.

L'ouvrage fournit tous les gestes et techniques de culture et d'entretien à connaître pour réussir son potager de légumes et d'herbes aromatiques. Un dictionnaire de A à Z propose 350 fiches pratiques illustrées et décrivent 1.500 variétés de légumes, fruits, épices et plantes aromatiques. Pour chaque végétal, la fiche renseigne sur son origine, son feuillage, sa floraison, sa taille, son entretien, et sa récolte. Des idées de recettes sont également présentées.

Cette bible du potager propose également un calendrier des travaux et activités mois par mois, pour savoir ce qu'il faut faire dans son jardin au bon moment.

Le Truffaut du Potager
Ed. Larousse, collection Les Encyclopédies Truffaut
512 pages
Prix : 24,90 euros
Date de sortie : 16 février 2010